Janeiro de 2008, Temuco, Capital da Araucania Chilena, casa do Primo Domingo Zampese Santin, filho de Angelina Vanzella Santin e Antonio Zampese Capelaro, ambos Brasileiros, filhos de pais Italianos, emigrados solteiros ao Chile em 1906, la namoraram e se casaram, tiveram cerca de 8 filhos, ainda hoje ano de 2019, vive em Pitrufquen o ultimo filho do casal, Engenheiro Mecânico Don Pedro Zampese Santin, trabalhou muitos anos no Chile e por mais de 40 anos em Cuba, para onde foi trabalhar em 1961 e retornou ao Chile em 2001.
Neste vídeo, gravado por mim Gladimir, temprano de la manana, como dizem os primos Chilenos, cerca de 7.30 hs da manhã, encontrei o querido primo Domingo Zampese Santin, na ocasião em 2008 tinha 85 anos de idade como bem disse na entrevista, ele estava fazendo o seu MATE, sim no Chile não se diz chimarrão e sim MATE, que na verdade é a mesma coisa, todos derivados da Erva Mate, seja mais verde como gostamos nós gauchos ou mais amarela e antiga como gostam os Argentinos e Chilenos.
Primo aqueceu a agua, porem não muito quente como nós gostamos, adicionou certa e pequena quantidade de açucar, disse que falou com sua doutora que autorizou a adicionar um pouquinho de açucar, bem pouco, no que ele atende e gosta muito.
Primo Domingo continuava uma tradição que seu pai Antonio Zampese cultivava muito no Chile, sempre dizia que ele usava a Erva Mate Curitiba, a qual era vendida em Temuco. Disse que tomava um quarto de litro de agua pela manhã e no dia todo, acreditava tomar um litro ao dia de mate.
Usava como cuia, uma xicara normal com uma bomba, disse que sempre tomou o maté, ha anos que ele gostava, disse que ha cerca de tres anos atrás iniciou tomar umas cuias a mais, por assim dizer.
Usava cerca de duas a tres colheres de erva mate com certa quantidade de palitos, como bem podemos ver nas imagens, e a agua não muito quente.
Gladimir José Santin
Erechim - Rs
Dongiuseppesantin@gmail.com
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