domingo, 5 de maio de 2019

Jantar e Vinho Cabernet Suavignon com Jaime Pin Santin, Guaporé, Rs, 2007

Ano de 2007, 
Linha Tres de Maio, Guaporé, Rs, residência do casal Arcangelo Dorigo Santin e Gentile Pin Santin, com primos Jaime, Jamir, Neusa Santin, o marido da Neusa e seus casal de filhos, Familia Santin Gobbi, e nós convidados, Gladimir e Dinho de Erechim. Tambem Primo Almir Isoton Santin sempre nos acompanha nestas e em outras cerimônias.

Saboreamos uma deliciosa comida, depois o famoso vinho Cabernet Suavignon de uvas da propriedade dos primos Jaime e Jamir, tambem o vinho, safra de 2005, cultivado as uvas e feito por eles, uma delicia, que hoje compartilhamos com todos.

Tanto Jaime como Jamir eram solteiros ainda, hoje ambos são casados, Jaime tem tres filhos : Janaine Carvalho Santin, Jamile Carvalho Santin e Pedro Antonio Carvalho Santin, filhos do casal Jaime Pin Santin e Magda Carvalhgo Santin. Tambem Jamir Pin Santin, ja casado com Valéria e tem uma pequena princesinha da familia a Angelina Santin.

Infelizmente nono Arcangelo Dorigo Santin ja nos deixou, vou cultivar parreiras no reino dos céus, e tambem a tinha Minga ou Domingas ou Domenica Santin, tia de Jaime Jamir e demais irmãos.

Uma pequena recordação que ora publicamos a todos conhecerem tão grandiosa família.

Um pequeno detalhe. As videiras Cabernet Suavignon eram grande maioria na propriedade, mas por dificuldades na comercialização da safras de uva desse origem Cabernet Suavignon e tambem pelo alto preço de manutenção e tratamento das lavouras e mesma foi modificada e totalmente arrancada, tirada ou cortada como preferirem, e em seus lugares, foram plantadas cerca de dez mil pés de laranja de umbigo, que no momento tem uma renda bem maior para a propriedade rural das familias da região da Linha Tres de Maio Guaporé, fica a saudade do ótimo vinho, e da boa  uva,  porem a familia mesmo assim, continuará fazendo a Bebida maravilhosa, so que desta vez, comprando as uvas e fazendo o vinho.

Saudade.


Gladimir  José  Santin
Erechim Rs Maio 2019
Dongiuseppesantin@gmail.com

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